Resep Roti Tawar Pisang Santan yang Lembut dan Menggugah Selera

Roti Tawar Pisang Santan, Lembut dan Nikmat untuk Sarapan!

Siapa nih yang doyan banget sama roti tawar? Apalagi kalau dipaduin sama pisang dan santan? Pasti jadi kombinasi yang juara banget, deh!

Kalau kamu salah satunya, kamu harus banget coba resep roti tawar pisang santan ini. Rasanya yang lembut, manis, dan gurih bakal bikin harimu makin ceria. Yuk, langsung aja kita simak resepnya!

Resep Roti Tawar Pisang Santan

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt fermipan
• 200 ml santan
• 2 butir telur
• 2 buah pisang yang sudah dihaluskan

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, gula pasir, garam, dan fermipan) dalam wadah.
2. Masukkan santan, telur, dan pisang halus.
3. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.
4. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat atau panjang.
5. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
6. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit.

Nah, roti tawar pisang santanmu sudah siap disajikan. Kamu bisa menikmatinya untuk sarapan, cemilan, atau bekal ke kantor.

Resep Roti Tawar Pisang Santan: Lembut dan Lembap yang Menggoda

Roti tawar pisang santan merupakan olahan roti yang tak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat. Dengan memadukan kelembutan pisang dan gurihnya santan, roti ini siap memanjakan lidah Anda. Berikut adalah resep lengkapnya beserta tips pembuatan yang akan memudahkan Anda.

Bahan-Bahan

• Tepung terigu protein sedang: 500 gram
• Gula pasir: 150 gram
• Ragi instan: 11 gram
• Susu bubuk: 25 gram
• Pisang ambon matang: 3 buah
• Santan kental: 250 ml
• Telur: 2 butir
• Garam: 1/2 sendok teh

Cara Membuat

1. Menyiapkan Adonan

Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk hingga rata.

2. Menambahkan Bahan Basah

Haluskan pisang dan tambahkan ke dalam campuran tepung. Tuang juga santan kental, telur, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Menguleni Adonan

Keluarkan adonan dari wadah dan uleni di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung. Uleni selama 10-15 menit hingga adonan menjadi kalis dan elastis.

4. Membiarkan Adonan Mengembang

Bulatkan adonan dan masukkan ke dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutup rapat dan biarkan adonan mengembang di tempat yang hangat selama 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat.

5. Membentuk dan Memanggang Roti

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 2 bagian. Bentuk sesuai selera, bisa menjadi roti tawar atau roti manis. Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega dan biarkan mengembang selama 30 menit lagi.

Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.

.